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Bienvenidos a nuestra sección de noticias donde usted podrá encontrar la información más relevante entorno a los pescados y mariscos mexicanos.
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- Un sabor muy trucha
Integrantes de la asociación Slow Food exploraron el universo gastronómico de este pescado, en el más reciente Laboratorio del Gusto
- Sugieren los mejores pescados para comer
Buscar pescados de talla grande y cuyo ciclo de vida sea corto son dos de las recomendaciones emitidas por esta organización internacional
- El corte y la presentación de los pescados influyen de forma importante en la jugosidad final del plato
Comer pescado es muy saludable, y para prepararlo hay muchas opciones, que vienen determinadas en buena parte por el tipo de cocción a la que se someta el pescado y el modo en el que se trocee.
- Campeche y Yucatán impulsan la producción de pulpo
Conapesca y Comepesca instalaron el Comité Nacional del Sistema Producto Pulpo
- Las bondades del camarón
Es posible comer camarones con frecuencia y tener el corazón sano al mismo tiempo
- Recomendable el pescado dentro de la dieta familiar mexicana
El pescado es un alimento recomendado por el Instituto Mexicano del Seguro Social
- Coma pescado, pero cocínelo bien
Autoridades de salud de México dicen que consumir productos del mar es una buena medida para combatir el calor, pero recomendó guisarlos los suficiente para evitar enfermedades
- El pescado, un buen amigo del corazón
El pescado es un excelente aliado para disminuir el riesgo de padecer enfermedades circulatorias
- Precio base del pulpo en Yucatán, hasta agosto
En la primera semana de agosto próximo se tendría ya un precio base del pulpo.
- Un éxito, Feria del Pescado y El Marisco
La Feria del Pescado y El Marisco en su edición numero XXVIII, rompe expectativas.
- Obtienen mil toneladas de camarón en granjas en Sonora
Unas mil toneladas de camarón fueron obtenidas en la primera precosecha de las granjas acuícolas del sur de Sonora.
- Alcanza 30 mil toneladas producción pesquera en Chiapas
La producción pesquera en el estado se elevó a 30 mil toneladas en el año.
- Siembran un millón 800 mil alevines en el Lago de Catemaco en Veracruz
Veracruz promueve pesca y acuicultura
- El cultivo de jurel reporta crecimiento en Baja California
Juveniles de jurel que se sometieron a rigurosas pruebas entre sanitarias de crecimiento y sobrevivencia arrojaron datos alentadores
- Acuicultura, y desarrollo pesquero
La acuicultura mexicana registra tasas de crecimiento promedio anual de 4.13% en los últimos siete años
- La inocuidad, un requisito para acceder al mercado internacional
La acuicultura registrará un cambio desde el inicio de la siembra hasta la comercialización.
- Empiezan a llegar atunes a ranchos
Barcos de pesca de atún Aleta azul, han empezado a realizar los primeros arribos a Ensenada con capturas para engorda
- Falta de etiqueta reduce ganancia para atún mexicano
La exportación del atún mexicano con la etiqueta dolphin safe a Estados Unidos generaría ingresos adicionales al sector de pesca y producción pesquera mexicana
- Arrancá Pescamar 2009
La exclusiva Feria de Pescados y Mariscos abrió en México con un buen sabor de boca.
- Inicia Pescamar 2009 con la participación de 38 comités sistema producto
Se reunen productores acuícolas de 38 comités sistema producto con comercializadores finales en Pescamar 2009
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