Sashimi de besugo con salsa de soya

19 de agosto de 2009

Una receta de fácil preparación con el filete de besugo como elemento principal

Ingredientes:

1/2 Kg de filete de besugo limpio

1/4 de soya

El jugo de 4 limones

1 Pepino

1 Zanahoria

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Se cortan láminas muy delgadas de filete, se colocan en un plato extendido y se reservan.

Se mezcla la soya, el limón, sal, pimienta y se reserva. Se raya el pepino, la zanahoria, se colocan en medio de las láminas de filete y se bañan con salsa. Listo para comer.

Receta proporcionada por: COMPESCA