Salpicón de pescado

22 de abril de 2010

Un platillo fácil de preparar.

4 filetes de tilapia

1 taza de harina

Sal y pimienta

1 taza de salsa mexicana

3 cucharaditas de vinagre blanco

Sal al gusto

Tortillas calientes.

Modo de prepararse:

Agregar sal y pimienta a los filetes de tilapia y enharinarlos.

Poner a calentar un poco de.aceite de oliva. Cuando esté muy caliente, poner el pescado y dorar muy bien por ambos lados. Desmenuzar el pescado en la mima sartén y pasarlo a un recipiente, agregar la salsa mexicana y unas gotas de vinagre. Servir con tortillas para que cada quien se haga sus tacos.