Salpicón de lonjas de lebrancha

19 de agosto de 2009

Una receta deliciosa con ingredientes sencillos

Ingredientes:

1/2 Kg de carne de lebrancha cocida y demenuzada

1/2 Lechuga romana picada finamente

1 Cebolla en juliana desflemada

2 Jitomates en julianas son semilla

1 Pepino en julianas

2 Chiles cuaresmeños en julianas

1 Aguacate grande

Vinagre de vino tinto al gusto

Aceite de oliva al gusto

Orégano al gusto

Crema, sal y pimienta al gusto

4 tostadas

1 Taza de frijoles refritos

Preparación:

Se mezclan todos los ingredientes en un recipiente. A las tostadas se les unta friojes, se les pone la ensalada encima, la crema y el aguacate. Se acompaña con salsa roja.

Receta proporcionada por: COMEPESCA