Postas de chopa al mojo de ajo

26 de agosto de 2009

Una exquisita receta de fácil preparación

Ingredientes:

4 Postas de chopa

5 Dientes de ajo

Jugo de 6 limones

1/4 de harina

1 Cucharada de mantequilla

1/2 Taza de aceite de oliva

Una cucharada de maggi y una de inglesa

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lavar las postas y poner a marinar en la mezcla de 6 ajos, el limón, la maggi e inglesa molidas en la licuadora por 15 min.

En un sartén poner el aceite y sacar el marinado. Pasar por harina y freír hasta dorar.

Picar los ajos restantes, freírlos con la mantequilla y espolvorear las postas ya cocidas.

Receta proporcionada por: COMEPESCA