Filete de cabrilla enchipotlada

19 de agosto de 2009

Un sabor intenso elaborado con filete de cabrilla

Ingredientes:

4 Filetes de cabrilla de 150 g

1 Lata chica de chipotles

1 clavo

Pimienta negra

Pizca de sal

1/2 Cucharada de azúcar

1/2 Cucharada de consomé de camarón

Sal al gusto

Preparación:

Se muelen todos los ingredientes en la licuadora menos el filete, los filetes se marinan durante 15 minutos en la salsa.

En un sartén se coloca un poco de aceite para cocer los filetes y listo. Se pueden acompañar con arroz blanco o puré de papa.

Receta proporcionada por: COMEPESCA