Ensalada de pulpa de jaiba

12 de agosto de 2009

Una sencilla receta con ingredientes fáciles de conseguir

Ingredientes:

1Kg. de pulpa de jaiba

4 Lechugas orejonas

3 Zanahorias rayadas

2 Mandarinas en gajos

2 Pimiento morrón rojo en cubitos

Preparación:

Poner en un sartén con mantequillas al gusto el primiento morrón y agregar la pulpa de jaiba. Una vez freída la mezcla se adiciona mayonesa o aderezo y zanahoria rayada. Mezclar.

Colocar la mezcla en una cama de lechuga y gajos de mandarina para la presentación del platillo.

Receta proporcionada por: COMEPESCA