Conejo
En el mercado podemos encontrarlo fresco, congelado, y entero. Se puede consumir asado, al horno y en ceviche.
La carne del conejo, un pez de captura incidental, tiene un sabor medio y consistencia suave. Llega a medir de 60 cm a 1 metro de longitud.
En el mercado podemos encontrarlo fresco, congelado, y entero. Se puede consumir asado, al horno y en ceviche.
Su temporada de pesca comprende todo el año.
Boletín
Reciba la información más relevante en torno a las acciones que desarrollamos en COMEPESCA para que los productos pesqueros y acuícolas de México se den a conocer
Inscríbase a nuestro boletín
Señor pescado