Chile
Con un sabor suave y consistencia firme, el pez chile, es una especie de captura incidental cuya talla va de los 35 cm hasta los 90 cm.
Con un sabor suave y consistencia firme, el pez chile, es una especie de captura incidental cuya talla va de los 35 cm hasta los 90 cm, por lo que resulta una excelente opción para prepararse asada, al horno, a la plancha, rebozada, a la parrilla y en ceviche.
En el mercado se encuentra fresco, entero y en pulpa.
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Señor pescado