Instan médicos a consumir pescado

04 de mayo de 2011

El presidente del Colegio de Médicos Generales y Familiares (CMGF), refirió que la dieta de los mexicanos se centra en la ingesta de comida con altos niveles de grasa, lo que provoca elevados índices de obesidad entre la población, que a su vez esta condición genera diversos padecimientos como diabetes, colesterol e hipertensión.

Comentó que en países como Alaska el consumo de pescado, principalmente de la especie del salmón es muy abundante, lo que ha demostrado que los pobladores de dicha nación sean las personas con menores problemas cardiacos en el mundo.

Explicó que el pescado disminuye los niveles de triglicéridos y de colesterol LDL (grasas malas) en las personas que lo consumen, ya que es un alimento que se digiere fácilmente, es rico en proteínas, con un contenido graso variable y relativamente bajo en calorías.

Además, el galeno abundó, posee una serie de vitaminas y de elementos minerales que facilitan las funciones que se suceden en el metabolismo del organismo humano, mientras que los ácidos poli insaturados del pescado, sobre todo el Omega 3, son muy beneficiosos para el sistema cardiovascular.

En ese sentido, Aguilar Gámez exhortó a la población a aprovechar los beneficios en la salud que genera el comer pescado, no sólo en la época de la Cuaresma, sino en todos los meses del año y de esa manera aprovechar sus bondades.

Las personas diabéticas tienen tendencia a que su organismo procese mal los lípidos y tienen niveles elevados de este tipo de grasas que dañan las paredes de las arterias y provocan enfermedades cardiovasculares, así como artritis reumatoide, soriasis, entre otras, resaltó.

Por este motivo, agregó, es recomendable que las pacientes con estos males mantengan una alimentación rica en pescado para reducir los riesgos de dichas patologías coronarias, ya que limpian las arterias y hacen descender la presión sobre ellas, reducen la tasa de colesterol y cortan los niveles de triglicéridos. Sergio  Anzures

El Mexicano gran Diario Regional

Tijuana, B.C./ Viernes 22 de Abril de 2011