Precio base del pulpo en Yucatán, hasta agosto

21 de julio de 2009

En la primera semana de agosto próximo se tendría ya un precio base del pulpo.

21 de julio de 2009

Yucatán.- Esperan arribo de compradores japoneses y europeos

En la primera semana de agosto próximo se tendría ya un precio base del pulpo, cuando arriben a Yucatán los compradores japoneses y europeos y se tenga, además, un registro de los volúmenes que arroja la pesca de ese molusco en África, manifestó ayer el presidente del representante no gubernamental del Comité Estatal del Sistema Producto Pulpo Yucatán, René Echeverría G. Cantón.

Dijo que en estos momentos el precio se rige precisamente por los volúmenes de captura en las costas africanas, en las que participan también flotas españolas con base en convenios establecidos entre sus respectivos gobiernos.

Resaltó que los precios de mercado se determinan precisamente por la abundancia o escasez del producto y en estos momentos no se tiene todavía la información precisa sobre la biomasa que dispone África, debido a que apenas hace unos días levantó su veda para iniciar su período de captura.

De todas maneras como cada año sucede —observó—, en la primera semana de agosto cuando inicie el período de captura en Yucatán llegarán los europeos y japoneses con sus ofertas para comenzar las negociaciones y fijar los precios locales, acotó.

El año pasado el precio que se pagó al pescador fluctuó entre los 40 y 50 pesos por kilogramo, con el detalle de que hubo escasez del producto y la captura total cuando finalizó la temporada fue de unas seis mil toneladas, lo que representó menos de la mitad del monto previsto y autorizado para el 2008.

En la actividad pulpera participan unos 18 mil pescadores de toda la costa yucateca en tres mil 800 embarcaciones de rivera y en 950 de mediana altura y de altura. De la actividad dependen alrededor de 45 mil familias.

Fuente: Poresto.net