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Bienvenidos a nuestra sección de noticias donde usted podrá encontrar la información más relevante entorno a los pescados y mariscos mexicanos.
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- Chef inventa una máquina que mezcla sabores con vapor
- Con un innovador producto se busca aportar nuevas combinaciones de sabores a los platos.
- Mujeres indígenas mexicanas tienen su primera cosecha de pulpos en cautiverio
- El proyecto pretende aportar nuevas tecnologías para el desarrollo de actividades costeras en el estado mexicano de Yucatán y, además, trabajar en el desarrollo de las condiciones económicas de estas mujeres.
- Posible un embargo secundario al Camarón
- México como país, ha hecho grandes avances en la conservación de la tortuga marina y eso esta a la vista de todo el mundo.
- Prevé Estados Unidos quitar veto al camarón nacional
- Conapesca afirma que la medida de EU tendrá un "impacto menor" en las exportaciones de camarón
- Rechazan prohibición de caza de atún rojo
- Las reservas de atún rojo, que en Japón es muy consumido en el sushi, se han reducido más de un 80 por ciento desde 1970, según CITES
- ¿Quién dijo tinto sólo para las carnes?
- Aunque es claro que no hay que desdeñar a los vinos blancos, la acidez de algunos como los elaborados con Sauvignon Blanc, Riesling y Chenin blanc, es ideal para los pescados y mariscos de la misma forma que el limón o el vinagre les van muy bien
- Un sabor muy trucha
- Integrantes de la asociación Slow Food exploraron el universo gastronómico de este pescado, en el más reciente Laboratorio del Gusto
- Campeche y Yucatán impulsan la producción de pulpo
- Conapesca y Comepesca instalaron el Comité Nacional del Sistema Producto Pulpo
- El corte y la presentación de los pescados influyen de forma importante en la jugosidad final del plato
- Comer pescado es muy saludable, y para prepararlo hay muchas opciones, que vienen determinadas en buena parte por el tipo de cocción a la que se someta el pescado y el modo en el que se trocee.
- Sugieren los mejores pescados para comer
- Buscar pescados de talla grande y cuyo ciclo de vida sea corto son dos de las recomendaciones emitidas por esta organización internacional
- El pescado, un buen amigo del corazón
- El pescado es un excelente aliado para disminuir el riesgo de padecer enfermedades circulatorias
- Coma pescado, pero cocínelo bien
- Autoridades de salud de México dicen que consumir productos del mar es una buena medida para combatir el calor, pero recomendó guisarlos los suficiente para evitar enfermedades
- Recomendable el pescado dentro de la dieta familiar mexicana
- El pescado es un alimento recomendado por el Instituto Mexicano del Seguro Social
- Las bondades del camarón
- Es posible comer camarones con frecuencia y tener el corazón sano al mismo tiempo
- Alcanza 30 mil toneladas producción pesquera en Chiapas
- La producción pesquera en el estado se elevó a 30 mil toneladas en el año.
- Obtienen mil toneladas de camarón en granjas en Sonora
- Unas mil toneladas de camarón fueron obtenidas en la primera precosecha de las granjas acuícolas del sur de Sonora.
- Un éxito, Feria del Pescado y El Marisco
- La Feria del Pescado y El Marisco en su edición numero XXVIII, rompe expectativas.
- Precio base del pulpo en Yucatán, hasta agosto
- En la primera semana de agosto próximo se tendría ya un precio base del pulpo.
- Falta de etiqueta reduce ganancia para atún mexicano
- La exportación del atún mexicano con la etiqueta dolphin safe a Estados Unidos generaría ingresos adicionales al sector de pesca y producción pesquera mexicana
- Empiezan a llegar atunes a ranchos
- Barcos de pesca de atún Aleta azul, han empezado a realizar los primeros arribos a Ensenada con capturas para engorda
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