¿Por qué comer sardinas?

23 de agosto de 2010

La sardina tiene más de 5 miligramos de grasa por gramo de músculo, y forma parte de los pescados llamados azules o grasos junto con el atún y salmón.

Como te he platicado en entradas anteriores http://bit.ly/aUUpgC y http://bit.ly/9ULnnd la sardina además de ser económica, contiene un alto valor nutricional por ser un pescado graso.

¿Pescado graso?

Sí, la sardina tiene más de 5 miligramos de grasa por gramo de músculo, y forma parte de los pescados llamados azules o grasos junto con el atún y salmón.

La grasa que contiene la sardina es insaturada (oleico, linoleico y omega 3 http://bit.ly/d8D8Wl) lo que significa que es buena para el organismo ya que reduce los niveles de triglicéridos en la sangre. Esto contribuye a eliminar el riesgo de enfermedades cardiovasculares (como disminuir la presión arterial) y reducir el colesterol.

Factores de Nutrición

 ·La sardina contiene tantas proteínas como la carne y el huevo.

·Además de vitaminas A, D y B12.

·Minerales como hierro, yodo y fósforo.

A comer sardinas!

http://www.youtube.com/watch?v=AQqDSUlssBY&feature=related

Noticias sobre la sardina:

Buscan hacer de la sardina un alimento cotidiano y gourmet

 http://bit.ly/ddkkVo

Sardina, solución a la problemática nutrimental en México

http://bit.ly/bVPr2m